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Mangia bene....sarai intelligente

11
luglio 2013
Mangia bene....sarai intelligente

Alcuni specialisti in medicina sociale del'Università di Bristol hanno studiato lo sviluppo dell'intelligenza di 4.000 bambini. Quando i bambini avevano tre anni, i genitori hanno annotato scrupolosamente la loro alimentazione. A 8 anni e mezzo i ricercatori hanno valutato l'intelligenza dei bambini: quanti più alimenti trasformati industriamlente, quanti più prodotti pronti contenenti zuccheri, grassi, conservanti e coloranti i bambini avevano mangiato all'età di 3 anni, tanto inferiore era la loro intelligenza. Al contrario, una sana alimentazione basata su frutta verdura e alimenti biologici era accoppiata ad un'intelligenza superiore.

Le differenza, anche se relativamente modeste, sono comunque statisticamente significative: l'ipotesi è che i primi anni di vita siano particolarmente importanti per lo sviluppo del cervello.

La ricerca è pubblicata nella rivista scientifica " Journal of Epidemiology and Community Health"

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